首先是食物不宜过精。过于精细的食物不利于大便的形成,宜荤素搭配、粗粮细粮搭配,适当选用多纤维食物,有利于保持大便畅通。
其次,饮食不宜过饱。进食过饱,尤其是大量难以消化的高脂肪、高蛋白食物使腹部膨胀、膈肌升高,心脏及肺的正常活动受到限制,容易出现心慌气短,导致病情加重。
再者,食物不宜过咸。过多摄入食盐易导致血容量增加,从而加重心脏负荷。轻度心衰病人每日摄入食盐量约5克,中度心衰患者为2.5克,重度患者为1克,可选用硒加碘盐代替钠盐。
饮食禁忌
禁食含钠丰富的食物:用苏打、发酵粉、碱制成的馒头、面包、饼干等。肉松、香肠、咸鱼、咸菜、火腿、腐乳等腌制品。各种含钠饮料及调味品如汽水、味精、番茄酱、啤酒等。挂面、海味、奶油、猪肾、乳酪、松花蛋、香豆干等。糖果、巧克力、葡萄干、果仁等。含钠高的蔬菜是有芹菜、青萝卜、油菜、茼蒿菜及瓜茄类。
禁食刺激性大、产气多的食物,如浓茶、酒、蒜、葱、鱼汤浓汁等,以免刺激心脏,诱发心力衰竭。