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比起其他品种,油桃有个突出的优势:膳食纤维含量高。根据美国农业部网站数据,油桃的膳食纤维含量为1.5克/100克,是水蜜桃(0.6克/100克)的2倍多。而且,油桃中可溶性膳食纤维占40%,不仅能延缓胃排空、控制食欲,抑制碳水化合物吸收速度、减少血糖波动,还是肠道菌群的“食物”,对肠道健康很有帮助。
此外,桃子家族含有种类丰富的酚类物质,如酚酸类、黄烷醇类、黄酮醇类及花色苷类等,不仅具有抗氧化的作用,在预防心血管疾病等方面也很有帮助。而油桃中叶黄素和玉米黄素含量突出,达130微克/100 克,高于其他桃类(91微克/100克)。它们是视网膜黄斑色素的重要组成部分,有助于减轻视疲劳、预防视网膜感光细胞被伤害。
不过荔枝的含糖量很高(16.6%),热量也有71千卡/100克。吃荔枝一定要注意限量,成年人一天最好别超过10颗。在饥饿状态下,千万不要吃太多荔枝,否则可能会因为荔枝中大量糖分刺激胰岛素分泌增加而诱发“荔枝病”,即吃荔枝之后发生的低血糖,表现出头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等症状。万一出现这种情况,必须及时补充糖分,严重时应送医就诊。
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正如刘楚昕所言,这些天来媒体和网友的关注让他倍感温暖,也让他“压力巨大”。不难想象,从曾经的默默无闻到如今的声名鹊起,巨大的转变也一定给他带来不少现实的诱惑。在流量、热度分分钟能够转化为收益的互联网时代,要抵抗这种诱惑当然是不容易的。这份专注和坚持,或许也正是刘楚昕能够不畏挫折,一步步接近理想的原因。
和他一样“回到书桌前”,专注于追寻梦想的,还有《英汉大词典》主编朱绩崧以及词典的编纂团队。《英汉大词典》是我国第一部独立自主研编的大型英汉双语工具书,今年五月,历时十年编纂的《英汉大词典》第3版终于面世。逾2400页的纸质大部头、十年的漫长时光,这部“我们中国人自己编”的词典凝结了多少心血和牺牲,是可想而知的。
他们的故事不只是“励志”的,也应该带给我们更多启示。现代人的生活和事业太容易被异化为一种目的论的叙事,太容易被简单地概括为一条走向“成功”的单向通道,但这也会在无形之中将生活的意义狭隘化。我们之所以会被刘楚昕的故事感动,不在于他获得了文学奖项的肯定,而在于他回望追寻梦想之路时的深刻感悟。正如朱绩崧在接受采访中所言,在“飞黄腾达”之外,我们更应该想的是这辈子就干这个,“干到自己满意,对得起职业的良心”。
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