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如今,100多个国家和地区的2.1万多名客商常驻义乌,这也催生出40余家特色鲜明、由外国人经营的国际餐厅。以美食为媒,义乌成为国内外游客热衷的旅行目的地,来自四面八方的游人来到这里,品尝外国美食,体验异域文化,在这座“小商品闯出了大市场、做成了大产业”的“世界超市”感受着中国与世界的联系与脉动。
伊拉克商人卡米来在义乌经商19年,见证了义乌国际餐厅的变化,他已经在义乌创办了自己的酸奶品牌。“现在,义乌的很多国际餐厅,经营者是外国人,厨师也是外国人。”“尤其是2013年后,来自‘一带一路’共建国家和地区的国际友人来到义乌开办餐厅,不同的文化在此交融碰撞,助推形成了‘不出国门、畅享世界’的义乌风景。”义乌市文化和广电旅游体育局副局长张望说。
在稠城街道阳光小区里,来自叙利亚的欧麦尔开了一家甜品店——“祖父家”。店里的“特色卷”受到顾客青睐。这是一款以可丽饼为饼皮的卷饼,卷饼内馅填满了香蕉、芒果等水果,卷饼表面覆盖带有拉花技术的巧克力酱。“‘特色卷’制作工艺富有叙利亚特色,为了满足中国人的口味,我们对它作了减糖处理。”欧麦尔说,2009年他到中国从事外贸生意,发现中国朋友很喜欢他带来的中东甜点,调研后他在义乌开了这家中东甜品店。近年来,为庆祝中国的中秋节,店里还开发出了具有叙利亚风味的月饼等美食。
经贸的往来带来了美食的交流、文化的交融。在义乌,不仅可以找到土耳其风味的烤黄花鱼、高加索风味的板栗羊肉饭,还可以发现义乌限定款的红糖咖啡等美食。“这些年,义乌的国际餐厅越来越多,越来越有‘国际味儿’;中外文化的交融,也让这些国际餐厅越来越有‘中国味儿’。”中国商业联合会商品交易市场专业委员会主任骆汉平说。
从最初的一两个货柜,到如今进出口六七十个货柜,赫苏斯·加西亚将更多西班牙美食带到中国的同时,也计划着将金华火腿等中国美食送上欧洲人的餐桌。与此同时,义乌的中国小商品和新能源汽车、锂电池、光伏产品等,也通过中欧班列源源不断送往欧洲市场。从丝路上的悠悠驼铃,到铁轨上的汽笛轰鸣,依靠“义新欧”中欧班列等互联互通的桥梁,中国与世界的美食故事、文化故事、商贸故事正在义乌续写着新的篇章。
在主论坛上,法兰西科学院原院长梅尼耶表示,中欧在教育领域以及药物化学领域有着深厚的合作基础,通过多年来双方科研人员的共同努力,取得了多项颇具重大社会影响力的科研成果。他强调,随着技术进步和科学创新加速,中欧需要更加重视在健康、气候变化等全球性问题上的合作,实现共同的可持续发展目标。西安电子科技大学校长张新亮表示,中欧在科技教育方面的合作潜力巨大,尤其是在信息技术、人工智能和通信技术领域;未来双方可在联合办学、教育资源共享、师生交流等方面实现更深层次的互利共赢。
广州地区旅游景区协会联合增城区文化广电旅游体育局、从化区文化广电旅游体育局发布了“引领区十大精品旅游线路”“引领区广州百大打卡点”。其中,“引领区十大精品旅游线路”串联起广州市从化区、增城区及惠州市博罗县、龙门县热门旅游目的地,满足游客多层次、个性化、品质化的旅游需求;“引领区广州百大打卡点”分为十大板块,包括乡村酒店、特色民宿、岭南文化、康养度假、赏花摘果、户外露营、餐饮美食、景区乐园、研学旅行、红色足迹,打卡场景遍布广州市从化区温泉镇、良口镇、太平镇、江埔街、街口街,增城区派潭镇、正果镇、荔城街、小楼镇、朱村街、增江街。
据悉,广州市从化区将推出从化温泉文化旅游节、流溪梅花节、红叶观赏节、吕田美食节、锦洞桃花节等多项活动,其中从化温泉文化旅游节将持续至2025年3月31日;广州市增城区将推出2025粤港澳大湾区女子半程马拉松、“徒步运动到增城”等多项活动,其中2025粤港澳大湾区女子半程马拉松是全国规模最大的女子半程马拉松赛,将于2025年1月1日在增城鸣枪起跑。(完)