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从农田到餐桌，在哪些环节的“跑冒滴漏”中，粮食被损失掉了？原因又是什么？从餐厅到食堂，食品浪费何以发生？典型问题又反映出怎样的现状？加快形成切实管用的粮食和食物节约长效机制，加力解决粮食损失和食品浪费问题，近日，当中办国办印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》落地实施，未来可期的改变都有哪些？怎样才能更好实现？

近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《粮食节约和反食品浪费行动方案》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。方案提出：到2027年年底，粮食和食物节约长效机制更加健全，粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系不断完善，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量明显下降，餐饮浪费得到有效遏制。通过持续努力和全民参与，推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。

国家发展改革委价格成本和认证中心处长 韩静波：我们最关注的还是食品消费环节，从目前的情况以及我们这些年的工作实践来看，食品消费环节仍然是浪费相对比较严重的一个环节，这个环节也比较难治理kaiyun下载app下载安装手机版，所以在《行动方案》当中，特意用了两部分的内容进行表述，一个是餐饮行业的反浪费行动，一个是单位食堂的反浪费行动，都提出了一系列的举措。重点针对难点问题入手，推动反浪费工作取得切实成效。

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中新网11月27日电 据中央气象台网站消息，昨日，内蒙古和东北地区等地出现强雨雪天气，气温大幅下降，淮河以北大部地区风力较大。今明两天，内蒙古东北部、东北地区仍有强降雪和降温天气，北方及东部和南部海区风力较大；关注大风降温和雨雪天气对能源供应、农牧业、交通安全、简易设施、城市运行、人体健康等的影响。

受寒潮影响，昨日8时至今日6时，内蒙古中部和东北部、黑龙江中西部、吉林中部、辽宁半岛、山东半岛等地部分地区出现中到大雪，内蒙古呼伦贝尔和黑龙江大兴安岭、黑河、齐齐哈尔、宜春、鹤岗、佳木斯等局地暴雪或大暴雪，鹤岗市和萝北、佳木斯汤原局地特大暴雪(30～49.4毫米)。黑龙江、内蒙古有5个国家级气象观测站日降水量突破11月历史极值。黑龙江东部、吉林东部、山西北部等地出现雨夹雪或雨转雪天气，降水量有1～10毫米，黑龙江哈尔滨、双鸭山、七台河、牡丹江局地15～21.6毫米。今6时，内蒙古东北部、黑龙江北部等地积雪10～20厘米，黑龙江大兴安岭、黑河、鹤岗、佳木斯等局地30～48厘米。西北地区东部、华北、黄淮及内蒙古、黑龙江东部、吉林东北部、浙江北部和东部等地出现7～9级阵风，局地10～12级。今5时较昨5时kaiyun下载app下载安装手机版，黑龙江中东部、吉林、辽宁东部及山东半岛、上海、浙江东部和南部、福建、广东东部等地出现4～8℃降温，黑龙江中部、吉林中东部、辽宁东部等地降幅达10～20℃。今5时，气温0℃线位于陕西南部至山西南部、山东中部一带。

11月27日08时至28日08时，内蒙古大部、宁夏、陕西北部、山西、河北、北京、天津、河南大部、辽宁西部、山东、上海、江苏、浙江北部等地部分地区有4~5级、阵风6~8级的大风；渤海、渤海海峡、黄海大部海域、东海北部海域将有7~8级、阵风9~10级的西北风kaiyun下载app下载安装手机版，台湾海峡、台湾东南洋面、巴士海峡、南海北部和中部海域、北部湾将有7~8级、阵风9级的偏东到东北风。中央气象台11月27日06时继续发布大风蓝色预警。

11月27日08时至28日08时kaiyun下载app下载安装手机版，内蒙古中东部、东北地区大部、西藏东部、青海南部、川西高原北部、山西北部等地部分地区有小雪或雨夹雪，其中，内蒙古东北部、黑龙江西部等地部分地区有中到大雪，黑龙江西北部等地局地暴雪(10～12毫米)。西南地区南部等地部分地区有小到中雨，局地大雨。内蒙古大部、西北地区东部、华北、黄淮、江淮东部、江南东北部等地部分地区有4～6级风，其中，内蒙古东南部、河北北部部分地区有6～7级风。

11月28日08时至29日08时kaiyun下载app下载安装手机版，内蒙古东部、东北地区中北部、青海南部、西藏东部、川西高原北部等地部分地区有小雪或雨夹雪，其中kaiyun下载app下载安装手机版，黑龙江中西部、吉林东部等地部分地区有中到大雪，黑龙江西北部等地局地暴雪(10～13毫米)。西南地区南部等地部分地区有小雨，其中，云南西南部等地部分地区有中雨。内蒙古大部、西北地区东部、华北、东北地区西部、黄淮、江淮东部等地部分地区有4～6级风。

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当然，阔纳先拜巴扎村的村干部很清楚，插秧机早已不是什么新奇玩意，而推进农业生产方式也是一件刻不容缓的事情。曹力表示，要把工作顺利推进下去，就要从理念这个根本入手：“插秧机的引入是一个很好的契机，正好帮助村民们‘翻整’旧思想，种下新观念。”村干部都非常赞成曹力的看法kaiyun下载app下载安装手机版，广泛动员，细致而又通俗地给村民解释插秧机的用途和长处。在村干部不懈努力下，今年春种，使用插秧机的村户已经达到80%左右。

下一步，阔纳先拜巴扎村在“种”、“收”两端基本实现现代化的基础上，准备在“养”、“管”方面发力。曹力通过赴实地考察、邀请水稻专家到村指导等方式，引入了封闭式除草、科学施肥等方式，目前已经部分推广。封闭式除草要求在播种开始前即进行一系列措施防患于未然，而非等稗草冒头才予以铲除。科学施肥则要扭转目前村民过度施肥的现状，以免“过犹不及”，反而导致水稻亩产下降。

“我们请水稻专家打造了一亩试验田，同时划分了一类（既科学施肥又使用插秧机）、二类（仅使用插秧机）、三类（完全传统种植）田地，这三类田地的实际效果是一目了然的。一类田的亩产可以达到每亩750公斤-800公斤，比三类田的产量高20%以上。虽然一些方法、观念村民还在逐步接受中，但只要让村民见实效、看真章，他们也会积极拥抱改变。”曹力说。

阔纳先拜巴扎村水文条件优越，处于叶尔羌河下游，又紧邻依盖尔其水库，有着丰富的水资源。随着插秧机等现代化农业设备的加入，阔纳先拜巴扎村自身水稻产量稳步提高的同时，也带动镇上其他村落广泛种植水稻约8000亩。同时，阔纳先拜巴扎村也将插秧机等设备作为共享资源，为邻村提供便利，整个依盖尔其村的水稻产量都有很大提高。