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日前,镇江市委办公室微信公号“创新镇江”推送市委书记马明龙的署名文章《美好镇江有佳“肴”》。马明龙在文中说,一碟肴肉,一个故事,一扇窗口,照见镇江人的鲜明品格。肴肉是镇江千家万户的日常吃食,却也成为神仙美馔、登上国宴厅堂。镇江人亦如是,嚼得菜根、做得大事,不惟有超世之才,亦有坚韧不拔之志,面对各种艰难与挑战,留下的始终是迎难而上、埋头苦干的倔强背影。
“山水花园、风味人间,美景和美食是最好的相逢理由。”马明龙在文章开头写道,在镇江,“三山”(金山、焦山、北固山)与“三怪”(香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖)交相辉映,美景里有故事,故事里有美食。邑人作诗赞曰:“风光无限数金焦,更爱京江肉食饶,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴”,讲的正是览金焦胜景、品镇江肴肉的人生乐事。美好镇江有佳“肴”,这碟肴散发着历史文化名城的悠远香气,彰显着宜居宜业之城的独特魅力。
马明龙在文中说,金庸先生在《鹿鼎记》中hth手机版登录,专门借韦小宝之口称赞肴肉“味道真好!”汪曾祺、张恨水、范烟桥、叶灵凤等“老饕”也对肴肉多有着墨、屡屡夸赞,写出了镇江暇意舒适的生活状态,引人心驰神往。吃肴肉是很有仪式感的。鸡鸣破晓、晨光和煦,到早面摊上,点上一碟肴肉,码好姜丝、三淋香醋,待入味后夹起细嚼慢咽,唤醒了沉睡的味蕾,催旺了城市的生气,激活了十二时辰的流转……
澎湃新闻(www.thepaper.cn)查询发现,镇江食醋产业年产量已达50万吨,占全国20%以上;产品种类覆盖高、中、低档食醋300多个品种,拥有全国最大的食醋原料生产加工基地以及一批全国知名食醋配套企业;产业产品已远销全球170多个国家和地区,占全国食醋出口总量的60%以上。目前,镇江共有香醋企业43家,形成了以食醋研发、生产、标准制定、国内外产品销售等完备的产业链。2020年,中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都・镇江”称号。
镇江位于长江下游南岸、长江与京杭大运河“十”字交汇处,素有“天下第一江山”的美誉,具有“南山北水”的独特城市形态。9月6日,微信公众号“镇江人大发布”调研报告提到,镇江山川形胜,是全国少见的山水城林交融城市,在自然资源方面拥有得天独厚的条件,且拥有3000多年文字记载史,历史文化遗产不胜枚举,蕴藏着巨大的文旅产业发展潜力。但是长期以来,镇江“天下第一江山”的金字招牌未能擦亮,以文旅产业为代表的生活性服务业发展不温不火。税收贡献仅占服务业的1%。
该调研文章认为,文化旅游资源开发没有形成体系、饮食文化开发利用仍有不少欠缺、部分文旅项目不符合镇江实际。镇江众多的特色餐点和特色菜品的知晓度、美誉度仍需提升,“天下第一江山”和“三怪”特色美食,文旅资源富集但未得到充分挖掘,长期以来缺少特色鲜明、影响力强的“文旅IP”,旅游品牌“不响”。调研文章建议,要积极寻求文化产业和旅游产业价值链的契合点,加强产业发展的协同联动、引导培育,探索“以文塑旅”、“以旅兴文”的发展新路。
国务院台办发言人陈斌华应询表示,7月2日,福建海警部门在泉州围头以东海域禁渔区内查扣一艘涉嫌在禁渔期内使用违反最小网目尺寸的底拖网进行捕捞作业的台湾渔船“大进满88号”。该船违反《中华人民共和国渔业法》等相关法律规定,在禁渔区、禁渔期内违规进行作业,大陆海警依法开展执法行动,有关部门依法依规予以处置,有效维护了相关海域渔业生产秩序、海洋渔业资源和生态环境,有力震慑了违法违规行为。相关部门依法依规采取处罚措施后,洪姓船长已于11月15日返回。
据了解,新编川剧《丁宝桢》由著名剧作家、国家一级编剧廖时香编剧。廖时香表示,丁宝桢最大特点是廉洁亲民、真抓实干,“我不想把他混同于太多的公式化清官好官的群体,而是像琢磨钻石一样磨亮几个棱面,合成一个光彩夺目、内涵丰富的人物形象。”因此,观众通过该剧看到了丁宝桢的不同侧面:在民间hth手机版登录,他是温暖贴心的慈祥长者;在家里,他是以身作则洁身自好的好丈夫、好父亲;在官场,他既幽默风趣又雷霆万钧。
丁宝桢的饰演者、成都市川剧研究院副院长王超为了塑造好丁宝桢一角,不仅首次在成年后剃光头发,还反复查阅史料、研读剧本。“丁宝桢是一位在中国历史上非常有代表性的清廉勤政、为民办实事的好官,特别是任职四川总督期间,他功不可没,大修都江堰造福千秋,非常值得川人铭记。”王超表示,丁宝桢清廉为民、清白传家hth手机版登录,在当今社会具有现实意义。