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本年度的“红枫传奇”人物奖得奖者包括:一,世界知名肾病专家、多伦多综合医院的陈廷文医生;二,致力于推动文化精神医学、创立亚洲心理健康计划为亚裔社区提供精神健康支持并推动医疗从业者提升文化敏感性的精神科医生冯溥伦;三,被公认为慈善榜样、搏击商海40载的企业家林耀西;四,曾是加拿大新斯科舍省首位华人律师、该省高等法院首位少数族裔法官,以及加拿大上诉法院首位华人法官的司法界开拓者李兰馨;五Kaiyun全站官网登录入口,以自己的建筑设计改变了温尼伯的天际线、成就斐然却低调的建筑设计师,温尼伯中华文化中心主席温绍昌;六,从金融领域翘楚转变为慈善领域“铁娘子”的加拿大最大华人慈善机构之一孟尝会的行政总裁黄何洁仪。
“红枫传奇”筹委会共同主席颜惠霞期望,通过分享得奖者感人至深、砥砺奋进的传奇故事,在社会中传递希望与关怀的正能量,激励大家勇于筑梦奋斗,坚韧前进、成就理想。筹委会共同主席欧阳健昌表示,得奖者弘扬公益以及助人的精神对下一代有传承意义。红枫传奇协会期待通过表扬他们的事迹,宏扬奋斗、助人、公益的精神。
比起其他品种,油桃有个突出的优势:膳食纤维含量高。根据美国农业部网站数据,油桃的膳食纤维含量为1.5克/100克,是水蜜桃(0.6克/100克)的2倍多。而且,油桃中可溶性膳食纤维占40%,不仅能延缓胃排空、控制食欲,抑制碳水化合物吸收速度、减少血糖波动,还是肠道菌群的“食物”,对肠道健康很有帮助。
此外,桃子家族含有种类丰富的酚类物质,如酚酸类、黄烷醇类、黄酮醇类及花色苷类等,不仅具有抗氧化的作用,在预防心血管疾病等方面也很有帮助。而油桃中叶黄素和玉米黄素含量突出,达130微克/100 克,高于其他桃类(91微克/100克)。它们是视网膜黄斑色素的重要组成部分,有助于减轻视疲劳、预防视网膜感光细胞被伤害。
不过荔枝的含糖量很高(16.6%),热量也有71千卡/100克。吃荔枝一定要注意限量,成年人一天最好别超过10颗。在饥饿状态下,千万不要吃太多荔枝,否则可能会因为荔枝中大量糖分刺激胰岛素分泌增加而诱发“荔枝病”,即吃荔枝之后发生的低血糖Kaiyun全站官网登录入口,表现出头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等症状。万一出现这种情况,必须及时补充糖分,严重时应送医就诊。
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