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金华火腿腌制工艺精细复杂。立冬至第二年立春期间进行低温腌制，此后中温脱水、高温发酵等工序更为精细繁复，入伏后才出香成熟。其形状的制作就有削、割、修、压、绞、敲、棒、拍等多道工序。火腿形如竹叶或如古乐器“琵琶”，瘦肉呈玫瑰红色，肥肉晶莹透亮，肥而不腻，口味鲜美，令人垂涎。最难能可贵的是金华火腿在自然温度下能够贮存三四年之久仍能保持原有品质。
我国以火腿为原料的菜肴多达几百种，风味独特，历代作为高档肉食品、营养品和高档调味品入菜。金华火腿不但风味独特且营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁及十八种氨基酸等。其中11种为人体必需氨基酸是人类机体无法合成的。“火腿有和中、益肾、养胃气、补虚劳、生津、益血脉、因骨髓、壮阳。”《中药大辞典》、《中国医学大辞典》、《药性考》、《本草纲目拾遗》等许多医经、药典上都有火腿的药用功效及药用方法，其中多处引用金华火腿。
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12月13日当天，南京大屠杀死难者国家公祭仪式将在侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆(简称“纪念馆”)举行。除此之外，7项悼念纪念活动将同步开展：升国旗、下半旗仪式将在纪念馆举行；南京市17处南京大屠杀遇难同胞丛葬地、12个社区和6家抗战主题爱国主义教育基地同步举行悼念活动；中国抗战主题纪念(博物)馆同步举行悼念活动；全球50多个国家和地区的130余个侨社团及国际友好人士组织同步悼念仪式；中国多个省(市)50多所小学及部分国际友好学校举行2024“学历史诵和平共朗读”网络云班会主题教育活动；组织“世界和平法会”；举办“烛光祭·国际和平集会”活动。
目前，“南京永远不会忘记——第三批南京大屠杀历史记忆传承人颁证仪式”、重阳节前夕走访慰问南京大屠杀幸存者、“感恩·南京安全区”第八届国际和平徒步等活动已完成。江苏省、南京市各部门还将举办南京大屠杀死难者遗属家庭祭告活动、2024年度新征文物史料新闻发布会、大型网络联动公祭活动、“和平之夜”接力诵读全媒体活动、和平主题学术报告会和研讨会，持续开展“种下和平的种子”紫金草行动、国家公祭公开课“百城共上一堂课”、《南京大屠杀死难者国家公祭读本》教学活动、《南京市国家公祭保障条例》宣讲活动等。
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