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来源:888集团游戏入口 | 2024年11月18日 16:03
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日前,镇江市委办公室微信公号“创新镇江”推送市委书记马明龙的署名文章《美好镇江有佳“肴”》。马明龙在文中说,一碟肴肉,一个故事,一扇窗口,照见镇江人的鲜明品格。肴肉是镇江千家万户的日常吃食,却也成为神仙美馔、登上国宴厅堂。镇江人亦如是,嚼得菜根、做得大事,不惟有超世之才,亦有坚韧不拔之志,面对各种艰难与挑战,留下的始终是迎难而上、埋头苦干的倔强背影。

“山水花园、风味人间,美景和美食是最好的相逢理由。”马明龙在文章开头写道,在镇江,“三山”(金山、焦山、北固山)与“三怪”(香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖)交相辉映,美景里有故事,故事里有美食。邑人作诗赞曰:“风光无限数金焦,更爱京江肉食饶,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴”,讲的正是览金焦胜景、品镇江肴肉的人生乐事。美好镇江有佳“肴”,这碟肴散发着历史文化名城的悠远香气,彰显着宜居宜业之城的独特魅力。

马明龙在文中说,金庸先生在《鹿鼎记》中,专门借韦小宝之口称赞肴肉“味道真好!”汪曾祺、张恨水、范烟桥、叶灵凤等“老饕”也对肴肉多有着墨、屡屡夸赞,写出了镇江暇意舒适的生活状态,引人心驰神往。吃肴肉是很有仪式感的。鸡鸣破晓、晨光和煦,到早面摊上,点上一碟肴肉,码好姜丝、三淋香醋,待入味后夹起细嚼慢咽,唤醒了沉睡的味蕾,催旺了城市的生气,激活了十二时辰的流转……

澎湃新闻(www.thepaper.cn)查询发现,镇江食醋产业年产量已达50万吨,占全国20%以上;产品种类覆盖高、中、低档食醋300多个品种,拥有全国最大的食醋原料生产加工基地以及一批全国知名食醋配套企业;产业产品已远销全球170多个国家和地区,占全国食醋出口总量的60%以上。目前,镇江共有香醋企业43家,形成了以食醋研发、生产、标准制定、国内外产品销售等完备的产业链。2020年,中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都・镇江”称号。

镇江位于长江下游南岸、长江与京杭大运河“十”字交汇处,素有“天下第一江山”的美誉,具有“南山北水”的独特城市形态。9月6日,微信公众号“镇江人大发布”调研报告提到,镇江山川形胜,‌是全国少见的山水城林交融城市,在自然资源方面拥有得天独厚的条件‌,且拥有3000多年文字记载史,历史文化遗产不胜枚举,蕴藏着巨大的文旅产业发展潜力。但是长期以来,镇江“天下第一江山”的金字招牌未能擦亮,以文旅产业为代表的生活性服务业发展不温不火。税收贡献仅占服务业的1%。

该调研文章认为,文化旅游资源开发没有形成体系、饮食文化开发利用仍有不少欠缺、部分文旅项目不符合镇江实际。镇江众多的特色餐点和特色菜品的知晓度、美誉度仍需提升,“天下第一江山”和“三怪”特色美食,文旅资源富集但未得到充分挖掘,长期以来缺少特色鲜明、影响力强的“文旅IP”,旅游品牌“不响”。调研文章建议,要积极寻求文化产业和旅游产业价值链的契合点,加强产业发展的协同联动、引导培育,探索“以文塑旅”、“以旅兴文”的发展新路。

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随着冷空气南下,17日起,浙江最高气温将跌至“1”字头。19—22日早上,除沿海外浙江全省大部最低气温7—9℃,高山区3—6℃。16日夜里至18日,浙江沿海海面有8—9级偏北大风,其中中南部沿海海面局部有10级阵风,内陆部分地区有5—7级偏北阵风,高山区、江河湖面和杭州湾水面有7—9级偏北阵风。

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周永迪1955年10月出生于上海,分别于1982年、1986年在华东师范大学生物学系获得本科、硕士学位,于1996年在美国加州大学洛杉矶分校医学院获得神经科学博士学位;1996年至1998年在美国加州大学洛杉矶分校医学院从事博士后研究,1998年至2001年先后在美国加州大学洛杉矶分校医学院神经精神病研究所和普林斯顿大学分子生物学系从事研究工作,2001年至2008年在约翰·霍普金斯大学神经外科系任教并获得终身教职资格。

2008年,周永迪教授应邀回国担任华东师范大学心理与认知科学学院首任院长、华东师范大学脑功能基因组学教育部及上海市重点实验室主任888集团游戏入口,并为学校创建了认知神经科学研究所以及灵长类动物研究中心。在任期间888集团游戏入口,他积极对接国际学术前沿,大力引进国内外优秀青年人才,打造具有国际影响力的学术研究平台,建设一流的课程体系,推动了华东师范大学心理学科的快速、高质量发展。

周永迪先后担任中国神经科学会理事和认知神经科学分会副理事长,中国认知科学会理事和神经教育学分会常务理事,上海心理学会副理事长,《心理科学》副主编。他在工作记忆领域,尤其是触觉工作记忆神经机制的研究方面,取得了杰出的学术成就;其研究成果不仅在国际、国内学术界产生了重大影响,也为相关疾病的治疗和康复奠定了重要的理论基础。

编辑:别晴秀责任编辑:乔航媚