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据了解，本届火锅节期间，开展包括1场启动仪式、1场主题精品快闪发布、多个专场火锅节联动、“寻味京城火锅节精品指南”线上推介、多个平台优惠券补贴等内容，将持续至12月底。旨在全面展示国际美食之都深厚的饮食文化底蕴，以及火锅这一业态蕴含的海纳百川、烟火气浓郁的美好寓意，持续助力北京国际消费中心城市建设。

据了解，活动期间，中国银联北京分公司、美团、大众点评、建行生活等平台均推出优惠补贴，助企回馈消费者。中国银联北京分公司推出“秋收冬藏、美食相伴”餐饮优惠，推出满200元减40元优惠券、八折(20元封顶)优惠券。建行生活推出“京城四季·沸腾火锅”活动，联合福禄娃一家人火锅、虾吃虾涮等特色火锅品牌推出满减和数字人民币优惠。美团、大众点评推出多项活动，12月31日前，大众点评App搜索“火锅”可在活动会场领取价值63元的低温补贴大券包；美团App搜索“美妙火锅季”可在活动会场抢购高折扣火锅代金券。

启动发布现场，13个火锅特色美食快闪展示吸引了食客的目光。闻名京城的中华老字号、北京传统涮羊肉标准单位东来顺；拥有北京市非遗技艺、刚刚上榜北京老字号名单、年销百万份招牌产品“非遗草原大板羔羊肉”的阳坊涮肉；海底捞推出浓浓浓菌汤锅、黄土高原滩羊肉卷、云南文山红甸山药等冬季新品；扎根社区服务的北京老字号鸦儿李记；能够在通州大运河畔船上吃到的南门涮肉；首创研发沙葱酱料、搭配特色锅底的铁瓷涮肉……

美团数据显示，2024年第三季度，北京地区火锅品类线上交易额全国第一，火锅相关关键词线上搜索量全国第一。火锅作为一种社交属性较强的品类，在餐饮行业高质量发展格局下，不断焕发出持久的韧性和活力，因其标准化程度高、管理体系成熟等特征，在餐饮行业始终占有较大的市场份额。北京涮羊肉、羊蝎子火锅、川渝火锅、潮汕火锅、粤式火锅、打边炉(广式火锅)、酸汤火锅等作为火锅业态的“常青藤”，涌现出一大批活跃度高的老字号和新锐品牌代表。2024年北京餐饮50强企业集团中，以经营火锅为主的企业席位占据将近三成。

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为迎接亚太经合组织第三十一次领导人非正式会议在秘鲁举行，在秘鲁工作、生活的华侨华人近日纷纷组织活动。作为当地规模较大的侨团之一，秘鲁中华通惠总局组织了多项经贸、文化活动。“侨胞以极大热忱投身到活动策划和组织中。这种积极态度既源于中秘两国深厚的友好关系，也展现了广大侨胞对促进中秘合作的高度责任感。”邓振棠说。

华人来到秘鲁可以追溯到19世纪，凭借吃苦耐劳、与人为善的中华传统美德以及聪明才智，他们逐步赢得当地社会的尊重。作为一位在秘鲁生活了30多年的侨胞，邓振棠见证了当地华侨华人的奋斗史：“秘鲁的华人社区建立了广泛的商贸网络，为中国和秘鲁之间的贸易合作搭建了桥梁。华人企业通过进口中国商品、出口秘鲁特产，推动了双边贸易增长。特别是在秘鲁的餐饮业和零售批发业，华商贡献尤为突出。”

“中国与巴西乃至整个拉美国家的经贸关系更紧密了。”作为一位在巴西打拼了25年的侨商，巴西米纳斯州中国和平统一促进会会长叶新锋从摆摊卖货做起，再到经营餐饮业、制作女士皮包、成立批发中心、创办进出口公司，企业持续发展壮大。他发现，这些年巴西市场上既能看到侨商经营的衣服、箱包等生活用品，也能看到很多当地消费者购买和使用小米、华为、vivo等中企制造的手机产品以及长城、比亚迪等厂家生产的汽车。“侨商和很多中国国内企业在当地投资设厂，不仅增加了当地就业机会，也推动了当地产业升级。”叶新锋说。

“依托中国的广阔市场和智利的丰富资源，这些年从事双边经贸的侨胞越来越多了。”智利智京中华会馆主席曾锦和20世纪80年代随父母移民智利，开设了多家中餐厅、成立进出口公司。根据他的观察，近年来中智农产品贸易发展很快，很多侨胞从事车厘子、鲑鱼、猪肉、葡萄等智利特色农产品对华出口业务kaiyun官方网站登录入口，优质农产品贸易给双方带来了实实在在的好处。

“中阿经贸合作正在逐年加深，这种双向互动不仅带动了阿根廷经济发展，也进一步加深了中阿友谊。”阿根廷华助中心主任、阿根廷华人企业家协会主席严祥兴表示，近年来，中阿经贸合作已经从传统贸易领域延伸到基础设施建设、技术引进、新能源开发等更广泛领域。尤其是近年来，阿根廷越来越多特色产品如葡萄酒、牛肉和水果等进入中国市场，受到中国消费者青睐，极大提振了当地相关产业发展信心。

近日，浙江青田考察团在巴西圣保罗和里约热内卢举行多场经贸合作交流推介会。青田建成的县级元宇宙智算中心、汇集全球70多个国家10万多种进口商品的侨乡进口商品城、雏形初具的优质农产品“全国买全球卖”集散中心，都被重点推介。期间，青田县公共海外仓授牌成立，数十家中巴企业签署战略合作协议，涵盖咖啡、木薯及农产品、服装、纺织、义乌青田大厦建设等多个领域。

中巴地方经贸合作逐渐深入kaiyun官方网站登录入口，也得益于侨界商会、社团的积极助力。巴西中国浙江商会已在巴西九大主要城市设立了分会，通过与青田县各部门加强工作联系，为中巴企业合作提供契机、贡献侨力。“以侨为‘桥’拓展国际市场，我们能出这个力。”巴西中国浙江商会会长郑侠茂说，近年来，很多侨商积极用好青田侨乡农品城等平台、“保税仓+保税飞仓+海外仓”经贸共享网络，把优质的“中国好物”销往全球。

今年6月，阿根廷—深圳经贸交流与城市形象推介会在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯市举行。深圳市腾信百纳科技有限公司、深圳迈瑞医疗阿根廷分公司企业代表作了推介kaiyun官方网站登录入口，并与当地企业进行了合作意向签约。作为推介会主办方之一kaiyun官方网站登录入口，阿根廷华人企业家协会向中阿企业详细介绍了两地的产业发展、政策支持、人才优势等方面情况，为企业合作提供参考。严祥兴介绍，协会还多次组织邀请中国各地企业代表团来阿进行商务考察活动，帮助他们了解当地市场潜力。

“未来，中国企业与拉美国家的交流合作会更加频繁，特别是在基础设施、矿产开发和新能源领域，双方有着巨大的合作潜力。侨商可利用这一契机，为中拉企业牵线搭桥，助力中国企业进入拉美市场。”邓振棠举例说，随着环保观念深入人心，拉美在绿色经济领域的发展需求日益明显。中国在新能源汽车、电动车、水力发电、太阳能、智能家居等领域积累了丰富经验和技术，可以为拉美国家可持续发展提供支持。侨团熟知当地市场情况与投资政策，可以积极促进双方在绿色项目上的合作。

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据了解，新编川剧《丁宝桢》由著名剧作家、国家一级编剧廖时香编剧。廖时香表示，丁宝桢最大特点是廉洁亲民、真抓实干，“我不想把他混同于太多的公式化清官好官的群体，而是像琢磨钻石一样磨亮几个棱面，合成一个光彩夺目、内涵丰富的人物形象。”因此，观众通过该剧看到了丁宝桢的不同侧面：在民间，他是温暖贴心的慈祥长者；在家里，他是以身作则洁身自好的好丈夫、好父亲；在官场kaiyun官方网站登录入口，他既幽默风趣又雷霆万钧。

丁宝桢的饰演者、成都市川剧研究院副院长王超为了塑造好丁宝桢一角，不仅首次在成年后剃光头发，还反复查阅史料、研读剧本。“丁宝桢是一位在中国历史上非常有代表性的清廉勤政、为民办实事的好官，特别是任职四川总督期间，他功不可没kaiyun官方网站登录入口，大修都江堰造福千秋，非常值得川人铭记。”王超表示，丁宝桢清廉为民、清白传家，在当今社会具有现实意义。