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冬季，热腾腾的火锅无疑是人们的首选美食。在南京博物院，就展出有江苏盱眙西汉江都王刘非墓中出土的一件铜分格鼎。该鼎顶面饰三凤鸟形立钮，鼎身饰长方形附耳，腹中部饰一周凸棱，圜底，三蹄足，内部有四块隔板与一件圆筒，将整个鼎内分为五块独立区域，可以将不同食材放在不同的格内，避免串味。这件铜分格鼎还曾在央视《中国国宝大会》节目中亮相，被大家称为“2000多年前的鸳鸯锅”。

古时没有微波炉，做好的食物如何在冬季保温呢？在南京市博物馆(朝天宫)就有一套清朝光绪年间的“保温饭盒”——描金青花五彩八宝纹瓷温碗。它由三个部件组成：“外壳”形似一口锅，两侧各有一只金属环作为把手；“锅盖”上雕塑着一只栩栩如生的狮子狗；“内胆”是一只瓷碗，碗中绘的是莲花纹。碗口外扩，直径大约有20多厘米，正好扣在外壳的边缘。青花温碗的内部结构与今天的保温瓶相似，外壳与内胆分隔开，形成中空的结构。但相对于现代工艺制作的保温瓶，瓷器无法形成真空，又容易导热。因此，使用这件“保温饭盒”，要在“锅”里倒上开水，把盛着饭菜、汤羹的瓷碗放进去，浸泡在开水中，以源源不断地吸收热量。

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11月29日至12月1日，2024—2025赛季国际滑联速度滑冰世界杯(北京站)将在国家速滑馆举办。据了解，目前场馆制冰工作已经完成，赛事各项筹备工作进入了最后的冲刺阶段。北京市体育竞赛管理和国际交流中心副主任唐虹介绍，本次比赛有来自24个国家和地区的260余名世界顶尖速滑运动员来京参赛，中国速度滑冰队也将全额报名参赛，包括宁忠岩、高亭宇、韩梅等国家队名将。赛事门票销售已于11月19日正式启动。唐虹说，此次比赛售票情况远超去年速度滑冰世界杯(北京站)的同期水平，希望能有更多观众来到现场，了解并喜欢上速度滑冰项目。

国家速滑馆“冰丝带”制冰师耿宝楠介绍，本次世界杯制冰工作是第一次由中国制冰团队独立完成，该团队参与过北京冬奥会和2023—2024赛季世界杯制冰和赛事服务工作，有丰富的国际赛事保障经验。从11月7日开始化冰，经历制作底冰、喷白、场地测量、测绘、画线，逐层整冰等多道工序，截止到11月20日，比原计划提前完成了整体的制冰工作。技术上延续了北京冬奥会的二氧化碳跨临界制冷制冰技术，但相较以往国际赛事标准有了进一步优化和调整。浇冰手法的完善提升了速滑馆冰面的整体亮度，使冰面更加晶莹剔透。(董泽宇）

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射艺可称得上最具“千古一脉”传承特征的中华传统体育项目。展品柞伯簋是西周时期周王为秋季“大射礼”比赛冠军颁发的奖品，被称为中国最早的体育比赛“奖杯”。参观者李泽昕说，从战国青铜弩机、东汉骑射画像砖，到元代的弓囊、现代的水族弩机，“不同时代的文物材质和形态有变化，但体现的射以修身、风雅竞技的精神一直流传”。

郑茜告诉记者，中华文明突出的包容性，培育出少数民族传统体育文化内在的兼容性基因，成就了体育文化的多样性宝库。例如，摔跤运动在中国比赛形式多样。从北方草原的蒙古族式摔跤(博克)，到南方丛林的彝族式摔跤(格)；从长白山下的朝鲜族式摔跤(希日木)，到青藏高原的藏族式摔跤(北嘎)。不同民族的摔跤规则有差别，但是内涵相近，都展现着中国力量、中国技巧和中国智慧。

“透过百花齐放的多样性，我们可以看到中国传统体育多元一体的发展历程。”郑茜指出，各民族在传承和发展传统体育文化的过程中，有着共同的宇宙观、国家观、社会观、人生观、价值观和道德观，展现出崇尚人与自然的和谐，达成包容共生的心态，不刻意追求超过自然常态的体格与体能，不以单纯的量化指标评定输赢等高度一致的共同价值理念。(完)