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一大早，在大余县池江镇庄下村的一家制糖厂，清新的蔗香扑面而来，制糖师傅正忙着将制糖厂周边收割的甘蔗放入压榨机里碾压出汁，经过柴火烧制，去除泥土、细菌、杂质等，随后在熬煮间将蔗汁倒入灶口，灶上六口连环锅一字排开，在一片白色水雾之中，甘蔗汁中的水分快速蒸发。甘蔗中的糖分留在锅中后，师傅们再耐心慢慢熬煮，汁液也逐渐变得焦黄粘稠。
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视频显示，事发养老院是阳西日月养老服务有限公司。阳西日月养老服务有限公司一位姓陈的负责人11月27日上午告诉大皖新闻记者，他们也注意到了老人的家人在网上发布的视频，目前正在调查核实。该负责人表示，那位老人今年90岁，2020年被家人送到养老中心，有老年痴呆，经常会在深夜或凌晨醒来坐在床上，有时候还会发出叫声。为此，养老中心要求工作人员夜里要留意那位老人的情况。
该负责人告诉记者，老人手臂上的淤青大约六七月份的时候就有了，因为老人身体恢复慢，还未消除，眼眶上的淤青大约是在半个月前出现的，额头上的伤大概是三天前出现的。“老人很善良，就是有些懵懂。”该负责人表示，家属所说的护工在养老中心已经工作了四五年，该中心从未发生过护工恶意打老人的情况，初步了解，老人身上的伤可能是摔倒或者磕碰导致。
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