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“别晒了，在外地的我被馋到了”“非常想念这一口”“建议全部打包到海南”“藏面到底是什么味道啊”……无数网友在网上留言表达对拉萨美食的思念，他们中有在异地求学的西藏学子，有对拉萨有着无限向往和好奇的外省群众，也有曾经来过拉萨、品尝过拉萨美食的朋友。随着《日光之城》的热播，大家纷纷被剧中出现的拉萨美食所吸引，唤起了人们对拉萨的美好回忆和无限向往。

剧中，温婉大气的曲宗给人们留下了深刻的印象，她在剧中经营着母亲留下的甜茶馆。“四碗藏面～”“一磅甜茶～”“两个肉饼～”每天早上，曲宗的甜茶馆内顾客的点单声此起彼伏，忙碌的曲宗乐在其中，为古城内的居民们端上一碗碗热气腾腾的藏面。你可别小瞧这一碗藏面，它可承担着“无数人的一天能否完美的开启”的“重任”。

藏面、甜茶、肉饼，是拉萨人几乎必点的经典早餐组合。藏面看似普通，但其内在却大有乾坤：掺有青稞面粉的面条有独特的口感和香味，搭配浓郁的牛肉汤，再撒上一把牛肉粒和些许葱花。在冬季的早晨，一口面条一口热汤，再咬上一大口松软的肉饼，每一口都充满了惬意。此时，搭配上一壶甜茶，浓郁的奶香与茶香交织，入口醇厚，瞬间便能温暖你的身心，这样的早餐怎能不爱？

实际上，拉萨城里遍布着许多甜茶馆，这些小馆没有华丽的装饰，没有高昂的价格，甚至没有显眼的门牌。它们隐藏在拉萨的大街小巷中，面积不大、藏式装修米乐m6官网登录入口，有些老甜茶馆内桌椅都被盘“包浆”了，但这并不影响店里藏面的味道和甜茶的浓香。在拉萨，你总能在不经意间发现一家不起眼的甜茶馆，里面常常传来人们的欢声笑语。这些甜茶馆不仅是人们填饱肚子的地方，更是拉萨人放松身心的温暖港湾，承载这拉萨的文化。

那么，八廓街里都藏着哪些美食呢？剧中，索朗和达珍相对而坐的卡擦凉粉店就位于八廓街的一条小巷内。不少拉萨网友对导演的选景赞不绝口：“《日光之城》的导演也太会选了！”原来，这家凉粉店在八廓街已经开了将近20年。小店宛如一座温暖的玻璃房子，店主在店里种满了各类鲜花。电视剧中展现的店内环境与现实的环境完全一样，无需任何改变和修饰，反而给观众呈现出了温馨、熟悉、接地气的美感。

除了真实而美好的环境，凉粉店当然以凉粉为主打。卡擦凉粉店的凉粉价格亲民，Q弹爽滑的凉粉配上店家特制的辣椒，再撒上一层花生碎，看似简单口感却层次丰富，让人回味无穷。除了凉粉，卡擦凉粉店还供应炸土豆、凉面等具有代表性的拉萨小吃。嗦粉吃面的同时，能真正感受到日光之城的温暖和花朵的治愈，这样的美好体验可能就在你身旁的小店中。

古院厨房主营印度菜品，与其他印度餐厅相比，其菜品将调料与食材本身的风味完美融合，更符合大众口味。香辣咖喱牛肉并不辣，牛肉裹满浓郁的番茄味酱汁，非常开胃。马萨拉土豆花菜配上粒粒分明的印度长香米，美味至极！古法酸奶也值得一尝，其质地不同于市面上的其他酸奶，厚重如融化的奶酪。酸奶表面撒有糖粉，搅拌后溶于酸奶，酸甜适口。院子里还有一只非常亲人的大橘猫，可以陪你一起晒古城的太阳。

紧邻八廓街的北京东路，有一家非常受拉萨群众欢迎的餐厅——顿尼亚餐厅酒吧。它隐藏在熙熙攘攘的街边，如果不仔细看，很容易错过。店内主营藏餐、尼泊尔餐、中餐，可供选择的菜品较多，多数是盲点都不会出错的菜品。在这里，你可以品尝到正宗的藏式牛肉包子，一口咬下，牛肉馅爆汁，格外美味。你也可以点一份辣味炒鸡配烤馕饼，炒鸡中的番茄和彩椒与大块鸡肉相得益彰，酸甜与鲜香的口感融合得恰到好处。此时再来一壶甜茶，这一餐包你吃得满意。

位于城关区丹杰林路的餐色藏餐馆也值得打卡。该餐馆凭借一份土豆牛肉盖浇饭被网友们誉为“八廓街必吃”店铺，这碗售价22元的土豆牛肉盖浇饭究竟有何魅力？走进餐厅，狭小的空间内弥漫着淡淡的肉香。店内的顾客似乎都是奔着这碗土豆牛肉盖浇饭来的。这碗盖浇饭分量十足米乐m6官网登录入口，用料扎实。软糯的土豆和牛肉混合在一起，香气扑鼻。将土豆牛肉和米饭充分搅拌后，满满一勺送进口中，堪称“一口入魂”。

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该模式的实施，不仅提高了示范区农民的经济效益，还使生态效益得到了极大提升：迁出地植被覆盖率达到90%，土壤侵蚀模数下降31%，水土流失减少54%，水分利用率提高36%—45%。因为良好的生态和社会效益，全国首个生态移民区——肯福生态移民示范区实现了一年搬迁一年解决温饱，这种生态移民模式被联合国教科文组织称为“肯福”模式，并作为扶贫案例入选《中国扶贫案例故事选编2020》以及全球减贫最佳案例之一。

亚热带生态所依托已建立的一站四点科技帮扶科研平台及中国科学院环江喀斯特生态系统观测研究站(以下简称“环江站”)，以峰丛洼地区生态系统长期定位观测研究，探索“绿色生态帮扶”和“特色产业帮扶”理念，先后培育了替代型草食畜牧业、特色经济林果、中草药和优质饮用水等4大可持续性生态衍生产业，建成8个生态高值示范基地。

针对喀斯特降雨分配不均、季节性干旱严重、洼地内涝频发的特点，亚热带生态所提出并建立了替代型草食畜牧业发展模式，引种与筛选喀斯特适生经济作物、喀斯特石漠化治理适生物种，注重生态治理与科技帮扶双管齐下、双效并举，实现了脆弱地质环境下人与自然和谐相处，开启了喀斯特贫困区域高质量绿色发展的新探索。环江县发展林下种草11万亩、养殖菜牛10万头米乐m6官网登录入口，为农民人均增收3500—5000元。

“绿色生态帮扶”和“特色产业帮扶”新模式，助力环江县退出贫困县序列和毛南族实现整族脱贫。在巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接过渡时期，环江科技帮扶团队还开展了蚕桑、柑橘、甘蔗、环江香牛和林下中草药等产业补链延链强链、喀斯特山区季节性干旱缺水和人居饮用水净化等技术的开发与引进，建立了常态化的人才与技术培训机制，为环江县石漠化治理绿富协同、经济社会高质量可持续绿色发展等注入了不竭动力，为我国西南地区石漠化治理与区域脱贫提供了重要科技支撑。(完)

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秘鲁国际政治研究院院长高级代表、高级研究员卡兰萨说：“经济的发展能不能够真正推动和平呢？经济的发展给了年轻人更多的机会，让他们对未来怀有更美好的梦想。我认为这条路的方向是对的，希望这条路我们走下去会变得更好。”现在要为和平而努力，要为教育而努力，也要为经济而努力，这些都是发展的基础。如果没有发展，就不可能有和平。