开云入口
出席活动的嘉宾包括中国驻悉尼总领事馆代总领事王春生、悉尼市市长代表郭耀文议员、新南威尔士州前部长杰夫·李教授、澳大利亚水彩画协会主席大卫·范·纽恩、新南威尔士大学教授伊恩·霍华德、驻悉尼总领馆文化参赞王书羽、悉尼大学荣誉教授杜博妮、首任澳大利亚驻华使馆文化参赞梅卓琳、悉尼中国文化中心兼驻悉尼旅游办事处主任刘东、澳华交流中心主席林晋文、香港驻悉尼经贸办事处处长庄国民、澳大利亚华贸会执行主席曾毅、中国银行悉尼分行行长李芒、中国工商银行悉尼分行行长陈建愉等文化艺术界和媒体界人士，约120人欢聚一堂，共襄盛会。
刘东在致欢迎词时表示，2014年11月17日，国家主席习近平与时任澳大利亚总理阿博特在堪培拉议会大厦共同见证了悉尼中国文化中心的揭牌，标志着该中心的正式成立。十年来，中心始终秉持“优质、普及、友好、合作”的宗旨，举办了众多高质量的文化活动，向澳大利亚社会展示了中国的文化魅力，推动了两国的文化交流与合作，增进了两国人民之间的理解和友谊。他相信在各界的支持下，悉尼中国文化中心未来一定会越办越好，再创辉煌。
活动现场，由悉尼音乐学院8位中澳青年学生带来了一场别开生面的音乐会。琵琶与吉他合奏的《彝族舞曲》旋律抒情而又富有韵律；《七瞬间随想曲》则展现了两种乐器间的和谐与碰撞；二胡与钢琴合奏的《豫北叙事曲》情感细腻深沉，而《天堂电影院》则温暖动人，令人沉醉。箜篌与长笛合奏的《清明上河图》悠扬清雅，让人仿佛置身画卷中；古筝与打击乐的《逆水行舟》则在雄壮的旋律中展现了刚柔并济的力量；《西部主题畅想曲》则充满了民族风情，将西部辽阔的景致展现得淋漓尽致。返场曲目《盛世国乐》将全场气氛推向高潮，中西音乐的完美融合引发观众阵阵掌声。最终，在生日歌的伴奏下，带有中心十周年标识的蛋糕被缓缓推入场内，热烈的氛围达到了顶点。
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日前，镇江市委办公室微信公号“创新镇江”推送市委书记马明龙的署名文章《美好镇江有佳“肴”》。马明龙在文中说，一碟肴肉，一个故事，一扇窗口，照见镇江人的鲜明品格。肴肉是镇江千家万户的日常吃食，却也成为神仙美馔、登上国宴厅堂。镇江人亦如是，嚼得菜根、做得大事，不惟有超世之才，亦有坚韧不拔之志，面对各种艰难与挑战，留下的始终是迎难而上、埋头苦干的倔强背影。
“山水花园、风味人间开云入口，美景和美食是最好的相逢理由。”马明龙在文章开头写道开云入口，在镇江，“三山”（金山、焦山、北固山）与“三怪”（香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖）交相辉映，美景里有故事，故事里有美食。邑人作诗赞曰：“风光无限数金焦，更爱京江肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴”，讲的正是览金焦胜景、品镇江肴肉的人生乐事。美好镇江有佳“肴”，这碟肴散发着历史文化名城的悠远香气，彰显着宜居宜业之城的独特魅力。
马明龙在文中说，金庸先生在《鹿鼎记》中，专门借韦小宝之口称赞肴肉“味道真好！”汪曾祺、张恨水、范烟桥、叶灵凤等“老饕”也对肴肉多有着墨、屡屡夸赞，写出了镇江暇意舒适的生活状态，引人心驰神往。吃肴肉是很有仪式感的。鸡鸣破晓、晨光和煦，到早面摊上，点上一碟肴肉，码好姜丝、三淋香醋，待入味后夹起细嚼慢咽，唤醒了沉睡的味蕾，催旺了城市的生气，激活了十二时辰的流转……
澎湃新闻(www.thepaper.cn)查询发现，镇江食醋产业年产量已达50万吨，占全国20%以上；产品种类覆盖高、中、低档食醋300多个品种，拥有全国最大的食醋原料生产加工基地以及一批全国知名食醋配套企业；产业产品已远销全球170多个国家和地区，占全国食醋出口总量的60%以上。目前，镇江共有香醋企业43家，形成了以食醋研发、生产、标准制定、国内外产品销售等完备的产业链。2020年，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予镇江市“中国醋都･镇江”称号。
镇江位于长江下游南岸、长江与京杭大运河“十”字交汇处，素有“天下第一江山”的美誉，具有“南山北水”的独特城市形态。9月6日，微信公众号“镇江人大发布”调研报告提到，镇江山川形胜，是全国少见的山水城林交融城市，在自然资源方面拥有得天独厚的条件，且拥有3000多年文字记载史开云入口，历史文化遗产不胜枚举，蕴藏着巨大的文旅产业发展潜力。但是长期以来，镇江“天下第一江山”的金字招牌未能擦亮，以文旅产业为代表的生活性服务业发展不温不火。税收贡献仅占服务业的1%。
该调研文章认为，文化旅游资源开发没有形成体系、饮食文化开发利用仍有不少欠缺、部分文旅项目不符合镇江实际。镇江众多的特色餐点和特色菜品的知晓度、美誉度仍需提升，“天下第一江山”和“三怪”特色美食，文旅资源富集但未得到充分挖掘，长期以来缺少特色鲜明、影响力强的“文旅IP”，旅游品牌“不响”。调研文章建议，要积极寻求文化产业和旅游产业价值链的契合点，加强产业发展的协同联动、引导培育，探索“以文塑旅”、“以旅兴文”的发展新路。
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