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据了解，本届火锅节期间，开展包括1场启动仪式、1场主题精品快闪发布、多个专场火锅节联动、“寻味京城火锅节精品指南”线上推介、多个平台优惠券补贴等内容，将持续至12月底。旨在全面展示国际美食之都深厚的饮食文化底蕴，以及火锅这一业态蕴含的海纳百川、烟火气浓郁的美好寓意，持续助力北京国际消费中心城市建设。

据了解，活动期间，中国银联北京分公司、美团、大众点评、建行生活等平台均推出优惠补贴，助企回馈消费者。中国银联北京分公司推出“秋收冬藏、美食相伴”餐饮优惠，推出满200元减40元优惠券、八折(20元封顶)优惠券。建行生活推出“京城四季·沸腾火锅”活动，联合福禄娃一家人火锅、虾吃虾涮等特色火锅品牌推出满减和数字人民币优惠。美团、大众点评推出多项活动，12月31日前，大众点评App搜索“火锅”可在活动会场领取价值63元的低温补贴大券包；美团App搜索“美妙火锅季”可在活动会场抢购高折扣火锅代金券。

启动发布现场，13个火锅特色美食快闪展示吸引了食客的目光。闻名京城的中华老字号、北京传统涮羊肉标准单位东来顺；拥有北京市非遗技艺、刚刚上榜北京老字号名单、年销百万份招牌产品“非遗草原大板羔羊肉”的阳坊涮肉；海底捞推出浓浓浓菌汤锅、黄土高原滩羊肉卷、云南文山红甸山药等冬季新品；扎根社区服务的北京老字号鸦儿李记；能够在通州大运河畔船上吃到的南门涮肉；首创研发沙葱酱料、搭配特色锅底的铁瓷涮肉……

美团数据显示，2024年第三季度，北京地区火锅品类线上交易额全国第一，火锅相关关键词线上搜索量全国第一。火锅作为一种社交属性较强的品类，在餐饮行业高质量发展格局下，不断焕发出持久的韧性和活力，因其标准化程度高、管理体系成熟等特征，在餐饮行业始终占有较大的市场份额。北京涮羊肉、羊蝎子火锅、川渝火锅、潮汕火锅、粤式火锅、打边炉(广式火锅)、酸汤火锅等作为火锅业态的“常青藤”，涌现出一大批活跃度高的老字号和新锐品牌代表。2024年北京餐饮50强企业集团中，以经营火锅为主的企业席位占据将近三成。

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报告表示，尽管欧盟和欧元区经济恢复温和增长，但面临的变数和风险增加。于外部而言，乌克兰危机、巴以冲突等加剧地缘政治紧张局势和能源安全风险，欧盟贸易伙伴国的保护主义抬头，对欧盟经济带来压力。于内部而言，欧盟制造业的政策变数和结构性挑战或拖累欧盟竞争力，波及经济增长和劳动力市场，而近期发生的西班牙洪灾表明，极端天气事件也会对经济造成冲击。

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“我们自己本身就很喜欢英国的影视剧，为了让同学们有更多参与感，便想到了无门槛问答互动。”在“英国文化”展台，四川外国语大学国际关系学院大一学生李岚姗与同伴围绕剧目《神探夏洛克》《唐顿庄园》等，设置了不同的问题。同学们一旦参与“解密”，便可得到贴画、明信片、海报等奖励。“最开始会担心大家觉得枯燥，没想到现场很受欢迎。”第一次参与此类活动的李岚姗说，很开心通过创意互动找到“志同道合”的朋友。

提到法国，儿童文学短篇小说《小王子》是很多学生的钟爱。在“英国文化”展台，除了“小王子”的人形立牌被放置于显眼处，一批法语经典读物也得到展示。四川外国语大学法语学院大三学生蒙雨婷介绍，为增进同学们对法国的认识，展台还特别设置“看图识法国建筑”的游戏，答题成功便可品尝法国红酒、法棍等美食。“这是我第二次参与国际文化交流活动，通过交流增进对世界各国文化的了解、尊重和欣赏，很有意义。”蒙雨婷说。

“国际文化节是汇聚国际智慧、国际力量、国际交往的重要载体。”四川外国语大学校长董洪川表示，川外是国家最早设立的四所外语专业高等院校之一，也是西部地区外语教育的发祥地，具有跨文化、跨地区、跨国境交流的传统和优势。未来，学校将努力把国际文化节办成重庆内陆开放、川外走向世界的窗口和品牌，为服务教育对外开放等作出川外应有的贡献。(完)