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中新网北京11月25日电 (记者 陈溯)随着全球气候变暖日益加剧，气象灾害的频次、强度和广度正显著增加，给社会经济发展和民众生活带来了前所未有的挑战。25日，首届百花山气象论坛在北京召开，本届论坛以“气象经济与金融保险”为主题，邀请气象、金融、保险、交通、农业、旅游等多个行业的专家学者，共同探讨如何更有效地应对气象灾害，探索气象与金融、保险深度融合的路径。
中国再保险(集团)股份有限公司党委书记、董事长和春雷表示，中国再保将充分发挥再保险国家队的平台优势，持续深化跨领域、跨部门合作，联合气象部门加速推动“气象+保险”创新成果在重点区域、重点产业落地应用，着力提升巨灾风险管理科技化水平，为相关行业开展风险减量管理和防灾减灾服务提供关键支撑，助力国家巨灾保险保障体系建设和国家治理体系与治理能力现代化。
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其中，针对零售前环节的食物损失，《行动方案》提出，到2027年年底，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下。围绕这一目标，在粮食节约减损行动部分，《行动方案》针对上述环节损耗浪费突出问题，分别提出强化粮食机收减损、减少粮食储存损失损耗、加强粮食运输减损、减少粮食加工损失四方面具体行动与要求。
例如，在储存环节，针对仓储设施老化陈旧、仓储技术落后以及农户储粮损失大等问题，《行动方案》提出推进仓房升级改造，推广应用绿色储粮技术等，减少粮食储存损失损耗；在加工环节，针对粮食过度加工造成的出品率降低、营养成分损失和浪费问题，《行动方案》明确，引导粮食适度加工，发展全谷物产业等必一体育网页登录版官网，减少粮食加工损失。
农业农村部食物与营养发展研究所研究员程广燕说，《行动方案》把建立营养均衡膳食模式作为反食品浪费的重要举措，充分体现了我国反食品浪费以人为本的原则。反食品浪费不是要求公众“节衣缩食”，而是要更加科学膳食，既要保障基本营养需求，也要避免过度饮食造成的“隐形浪费”，并由此带来超重肥胖等慢病增加等健康问题。
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